Thierry gère une ferme d’environ 100 ha située dans les collines du Pays basque. Il dispose de prairies naturelles, de marais et de zones « nature 2000 » de haute valeur environnementale, où il accueille de nombreux animaux issus de saisies par l’OABA : bovins, équidés, mais aussi ovins. Il travaille en Bio depuis 2010 et a le souci de « l’autonomie maximale », sans chercher l’ultime rendement économique mais plutôt en laissant faire la nature à son rythme, au gré des saisons. Thierry avait 30 ans quand il a vu un article indiquant que l’OABA cherchait un hébergement pour des bovins. Il est alors entré en contact avec Frédéric Freund (directeur de l’OABA) qui est venu lui rendre visite, puis il est devenu notre partenaire. Avant cela, il était dans une petite exploitation, avec peu de ressources et en plein divorce. Il nous dit : « Devenir Troupeau du Bonheur m’a beaucoup apporté car cela m’a permis de faire autre chose que de l’agricole. Je pense que cela permet à certains éleveurs d’avoir un équilibre. C’est une source de revenu stable. C’est pour moi très important, c’est très gratifiant pour les éleveurs car on sort ainsi de la production.